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手撕鹽焗雞

更新時間：2019/8/10 10:26:30 來源：瀏覽次數(shù)：4269

這道菜的起源，跟客家人走難有關，從中原歷經幾次大徒遷，每次都是急急忙忙的，雞不知怎樣處理，就匆匆殺后，灑上點鹽，放在缸里帶著逃難，久而久之，就形成了現(xiàn)在的客家鹽焗雞。

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